这是下班后必做的事，呵呵……
当然，在马不停蹄地、为我的日惹游记加把劲……之余，
我也不忘了，要对自己好一点……
从小，马铃薯泥就是我很爱吃的食物。
所以去 KFC ，最吸引我的不是他们的炸鸡，而是他们的薯泥……
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想不起是什么原因，让我很想很想自己尝试做马铃薯泥……
甚至有那种非做不可的感觉…… (-_-)'''
于是，上网找了制作薯泥的方法……
然后，动工！ (^_^)
薯泥材料
马铃薯 + 牛油 / 植物奶油 + 牛奶 / 豆奶
首先，把两粒马铃薯放进水中烹煮，直到叉或筷子可以轻易地插进去。
马铃薯可以在烹煮前 / 后剖皮，视个人方便而定。
然后用叉把马铃薯压碎成薯泥状，加入一茶匙的牛油 / 植物奶油以及适量的牛奶 / 豆奶。
怎么谓之 “适量” ？
就是当看到薯泥变成以上这样子咯……
太少，薯泥就会很干，不好吃；
太多的话，会让薯泥变得很 liquid ，而且很重奶味…… (-_-)'''
薯泥酱料
蒜头 + 糖 + 盐 + 酱油 + 蚝油 / 鲍鱼汁 + 牛油 / 植物奶油 + 蜀粉 + 半杯水
蒜头，不是每个人都喜欢的。
虽然我喜欢蒜头，但也只是放一小颗，以免蒜头味太重……
通常薯泥的酱汁里面都会放一些黑胡椒粉。
但是我不喜欢黑胡椒味，所以没放……
把以上的调味料放入锅中，加热，再加入适量的蜀粉至酱汁的浓稠度达到自己喜欢的程度。
然后，把煮好的酱汁倒入已准备好的薯泥上面，
就大功告成啦！ (^_^)
会做薯泥之后，我怎么会这么乖跟着食谱走？
在制作薯泥的时候，加入煮熟了的萝卜和香菇，或者是其它自己喜欢的配料，
会让薯泥吃起来更美味哦！
而且，这样的薯泥就只此一家，外面吃不到的咯！ (^_^)
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然而，学会自己做薯泥之后，我竟然害怕吃薯泥了…… (-_-)'''
原来薯泥这么肥的（有加牛油啊），我还以为只是马铃薯……
还好，我没有时常吃……
但是，我还是会吃的啦……
谁叫我……喜欢啊……
* 很开心大功告成！原来我也做得到！ (^_^)
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