一日游以后，合艾晚上可以去哪里？

1. 合艾市中心夜市
2. Central Festival Mall
3. Greenway Night Market
4. ASEAN Night Bazaar

#如果还有其他的去处麻烦留言告诉我

我们在合艾的第一晚，去了 Central Festival Mall 。
但是购物商场一整天都可以去，所以除非想吹冷气或者无处可去，不然可以不用去，哈哈！

合艾市中心夜市和 Greenway Night Market 我们这一趟没机会见识，下次吧！


这一篇要介绍的，就是 ASEAN Night Bazaar ，合艾近期的新去处，据说是全合艾最大的夜市。
不管是最大最新最 xxx 的地方，自己喜欢最重要。

但是我可以告诉你，这里，值得去！


一间一间的小商店，有曼谷 Asiatique 夜市的感觉，却不失合艾的味道。
喜欢购物的人，在这里应该会抓狂，哈哈！ #还好我不是


这间传统理发店很吸引我的目光，店面设计太有古早味了吧！
背对镜头的那位大哥，就是理发师啦！

当时店里没客人，没办法摄下他在为客人理发的照片；
再次经过的时候虽然有客人，但是我们也赶着回酒店了，所以我想拍的那张照，也只好下一次吧！


ASEAN Night Bazaar 分为两层，楼下是大卖场，楼上是找吃的小角落。
大卖场真的很大很大很大很大很大……


不啰嗦，我们找吃去了！

这里的卖家，有泰裔，也有当地的穆斯林。
有小马来西亚，但是却又不失身在泰国的感觉，这就是边境的特别！


这一摊由穆斯林妇女经营的店面，我大推！


50 Baht 一碗的东炎汤面，原本打算跟资凯 share share 以便肚子有 budget 吃更多美食。
但是实在太好吃了，所以最后我们决定再叫一碗，一人一碗才吃得过瘾！

Tom yam 是我每次来泰国不可错过的一道美食，总觉得这里的味道是其他地方给不到的。
这一趟合艾之旅让我品尝到了，可以说是不虚此行吗？

我指的是美食方面啦！

ASEAN Night Bazaar
Chotevittayakul 5 Rd, Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110, Thailand.
Opening Hours: Every Wednesday - Sunday, 5 pm - 10 pm


（待续）

来过泰国几次了，但是就是还没见识过他们的水上市集，
所以如果时间安排得到，我不想错过这里。

就这样，我们来到了合艾的水上市集。


根据网上找来的资料，这个水上市集从下午三点才开始开档做生意。
这跟我印象中的泰国水上市集不一样，而这个疑惑在我来过以后，也终于明白了！

不过，也因为他们接近傍晚才开始营业，所以时间上容易安排，一日游过后再过来就可以了，
不必刻意安排一个景点的时间。


这里的水上市集，原来就是所有船只停靠在河岸，旅客们就在河岸边选购食物。

这很明显是为了促进旅游业而产生的 “人造” 水上市集，所以跟一般传统的泰国水上市集不一样，
也所以他们的营业时间不是从早上就开始。

嗯，我的疑惑也解开了……

不过，也继续遗憾，因为始终没机会见识到真正的泰国传统水上市集……


船只的经营者大部份都是当地的穆斯林妇女，售卖的应该都是食物吧！
我们只是很大概地逛了一下，食物也没有合我们的胃口的，哎……


购买食物过后，旁边还有提供桌椅让旅客们用餐，不用吃不了兜着走……
#乱用俗语


真正吸引到我们的，是水上市集旁边的这个传统市集，有美食也有更多的纪念品。
心想啊，还好有这里，不然这个水上市集我们是白来了！ (-_-)'''


传统市集旁边一样有桌椅让我们用餐。


我每次来泰国必吃的美食 - 芒果糯米饭！

至于另一个一样是我来泰国必吃的美食 - 东炎，这里好像找不到。
没关系，下一个景点我发现了它的踪迹，而且是超好吃的那种！


不多废话，我开餐啦！

Khlong Hae Floating Market
Khlong Hae, Hat Yai District, Songkhla, Thailand.
Opening Hours: Every Friday, Saturday & Sunday, 3 pm - 7 pm


（待续）

最近，我都在制作宝宝版的食物。
就连以前的做过的一口乳酪面包，也被我改成宝宝版的了。

其实宝宝版的食物也没什么特别，就是成份适合宝宝食用，少盐少糖，甚至无盐无糖。
也看过其他无油无蛋之类的宝宝版食谱，一切都看父母的接受程度去到哪里。

如果父母接受度较大，或者宝宝的年纪也大了，便不需要太执着无盐无糖无蛋无油这些。
但如果一岁以下的宝宝，我个人还是不建议制作高糖份食物。


宝宝版馒头，我不是参考单一食谱的，是参考了几个食谱然后综合成我自己的。
因为有些材料我没有，或者不想用，所以加加减减就这样变了一个自己的食谱出来了。

材料
面粉 - 200 g
糖 - 20 g
葵花籽油 - 15 g
干酵母 - 4 g
发粉 - 4 g
水 - 110 mL


步骤也很简单：

1. 把以上材料放入面包机，用 8 号打成团两次
2. 把面团拿出来，醒面 15 分钟，再把面团擀成切成自己要的形状
3. 让面团自行发酵 30 分钟
4. 在蒸锅把水煮滚，大火蒸 10 分钟即可

双色馒头，其实也是很随意洒了一些黑芝麻粉在上面，哈哈！
不过，这样撒黑芝麻的卖相似乎不吸引……


发酵后，胖胖的馒头宝宝。


这是蒸熟以后，待吃的宝宝版双色馒头啦！

糖我没有加很多，所以不是很甜，拿来沾咖哩应该很不错，嘿嘿！
如果想要更甜的馒头，可以自行增加糖的份量。


Erm... 这是后来制作的双色馒头，直接拿黑芝麻加入面团一起揉，
层次分明，颜色当然也美很多，但是蒸熟后的照片就没有拍到啦，大家自行想像啦！

不过，肯定比第一次做的美就对了！

关于抓周，我们并没有很在乎，纯粹因为好玩以及做个纪念，
所以，还是决定给孩子来玩一下吧！

抓周，又称拭儿、试晬、拈周、试周，英文为 draw lots 。这种习俗，在民间流传已久，它是小孩周岁时举行的一种预测前途和性情的仪式，是第一个生日纪念日的庆祝方式。 -- 百度百科

但是娘亲我有私心，觉得传统的抓周不够喉，所以加场了革新版的抓周，嘿嘿！
来看一下有什么不一样……

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传统版


上网看了一些介绍，知道抓周一般都是准备六倍数的物品。
12 种真的太多了，所以我们准备了六样就好。

参考百度百科的资料：

1. 书 / 绘本：会读书，适合做学者、专家
2. 鸡腿：有福气，表示一生将不愁吃穿
3. 尺：将来可成为设计师、建筑师
4. 算盘 / 计算器：会当商人、会计师，适合从商
5. 钱币：将来会很富有
6. 印章：有权势，会做大官

孩子的爸预言：

他会选计算机的（他爹娘用了 N 年的求学工具），绝对不会看上印章的（外表不吸引）。

来看一下准确度……


一开始，果然火速奔向计算机，但是……


不知道是不是不懂得怎样拿起来，所以火速拿起了最旁边的鸡腿……
一切发生得太快了，我们来不及反应……

然后，马上带他去洗手、清理现场…… (-_-)'''


抓周一般让孩子选两次，所以洗手以后再回来进行第二轮……
#鸡腿早已被移往安全的地方

跟第一次一样，一开始火速奔向计算机……


但也很快地转移目标拿起了旁边的美金钞票……


小家伙似乎对自己的选择很满意，拿着美钞上下晃动……

孩子，不管你未来的选择是什么，只要不做伤天害理的事，我们绝对支持你的！
相信你是个有福气的孩子，未来的路，请开心幸福平安健康地走啊！

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革新版


革新版的抓周活动，纯粹是为了满足娘亲我爱旅行的私心。
同样准备了六种来自不同区域的纪念品，全都是家人朋友或同事的心意，包含着祝福。


行动开始，小家伙想都不想，上前一把抓起了来自美国的锁匙圈。


然后在一旁沾沾自喜……


第二次选择的行动也非常快速，在我们还来不及反应的情况下，把来自美国的锁匙圈丢一旁，
再火速捡了来自马来西亚的锁匙圈…… (-_-)'''

虽然 Cuti-Cuti Malaysia 也很不错，但是……

但是之后想一想……
你选了最远的，也选了最近的，是不是代表全世界都会让你跑遍了？

小小旅行家，旅途无限量啊！

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就这样，传统版 vs 革新版抓周活动，在娘亲我很满意的情况下，顺利结束！

其实，我觉得新一代的父母对抓周这玩意儿都没有很注重啦……
多数父母都纯粹想留个纪念和热闹一下。

孩子的未来，我觉得不能就这样先入为主。
未来的路还很长，只要一家平安健康幸福快乐，其他的，还是次要呢！

我和另一半都不是喜欢搞派对或者宴会的，所以小家伙不管满月还是周岁都没打算大肆庆祝。
但是难得的一周岁，我还是希望我们一家三口能够小小庆祝一下，纪念纪念。


小家伙出世以后，常在网上看到有妈咪分享周岁生日趴，
其中一个很吸引我的，就是 cake smash party 。

Cake Smash 意为 “砸蛋糕” ，也就是拍摄宝宝如何接触第一个生日蛋糕，继而品尝，最后破坏的过程，将宝宝每个独特的反应都记录下来。 -- savvymama

为何？

对我来说，蛋糕再美再好看，小家伙如果不能吃，始终感觉少了些什么……
所以，不如自己亲手做一个适合宝宝吃的蛋糕，卖相很丑没关系，最重要孩子能够参与大家高兴。


这里顺便记录做法，好让以后有需要的朋友们可以参考。

蛋糕材料 A
香蕉 - 5 条
食用油 - 120 mL （我用葡萄籽油）
鸡蛋 - 2 粒

蛋糕材料 B
低筋面粉 - 175 g
苏打粉 - 1/2 茶匙 (2.5 g)
发粉 - 1 茶匙 (5 g)
桂皮粉 - 1 茶匙 （5 g) （可不放）

材料 A 和 B 各自搅拌均匀后，把 B 酌量加入 A ，再搅拌均匀后，置入预热过的烤箱，
以摄氏 180 度，烘烤 40 - 45 分钟即可。

Cream 材料
Cream cheese - 1 part
原味优格 - 1 part

至于 cream ，想不到制作方式比我想像中容易，就是以上材料 1:1 的比例加在一起就可以了。
比如说，50 g 的 cream cheese 加 50 g 的原味优格，旁边很丑的拉花是加了一点火龙果汁调色的。

然后蛋糕要怎么装饰，就随君喜欢吧！ (^_^)

蛋糕食谱参考自 Doreen 妈咪 / Cream 食谱参考自 Alice 妈咪


砸蛋糕派对开始前，突然觉得墙壁很空白，于是随便印了一些字母充当背景。
小家伙对墙上的字母似乎比较有兴趣，他娘亲我一边贴一边捏冷汗…… (-_-)'''


小家伙最近学会拍手了，所以唱生日歌的时候也会自己拍手助兴。

砸蛋糕派对到最后反正都是很肮脏的，所以穿纸尿片直接上场好了。
不然之后的清洁工作会让人冒冷汗 + 抓狂……


来，主角上场，砸蛋糕派对开始啦！


其实，小家伙一直想逃走，却一直给我们抓回来……

小家伙：好啦，我就这样意思意思跟你们砸蛋糕好了……


最后，场面有一点混乱，孩子的爸喊停了，不然后果不堪设想…… (-_-)'''

就这样，简单的砸蛋糕派对，在混乱的场面下，草草结束，哈哈哈……

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小家伙，祝你生日快乐！
也顺便庆祝我重生了，yeah ！♥

上星期在面子书看到朋友分享新山 Eco Botanic 在 12 月 20 日会有一个欢庆圣诞的活动。

今年五月去看过 EcoWorld 的 Under The Windmills 风车展，其实心里也有一个底。
但是可能因为有了孩子，感觉今年的圣诞风吹得特别浓，所以特别想去看！


广告打得很响，100 棵圣诞树其实也只是 gallery 前面那一堆而已；
有没有 100 棵我没有去算啦，但是比风车展好拍照就对了！

很幸运遇到圣诞老公公和圣诞美女跟我们合照。
小家伙是好奇宝宝，一直盯着圣诞老公公看，所以……


用照片看，其实是蛮美满壮观的啦，照 “骗” 嘛……


还有准备马车给来宾们拍照，但是背后那个人潮也多到不像话！ (-_-)'''


资凯说，把小家伙放在草地上拍吧！
想不到，效果还不错咧！


我们一家三口的合照。
应该找一个背景也是圣诞树的球来拍才对，失策！


找对时间去，就可以从白天拍到黑夜却不需要待很久。

如果没记错我们去不到一小时就打道回府了，也没参与他们的任何节目和游戏。
人造下雪我们也没看到，其实也是我没兴趣啦，所以选择早走，我比较想去看真的雪。 XP


最后，送给大家这张超有圣诞节 feel 的照片！
如果是在雪地上，天空在下着雪，我更爱！

我承认我超怕冷，也不知道是否有朝一日能够踏上正在下雪的国度。
但是，人因梦想而伟大，希望有一天我能够克服低温的挑战，朝梦想前进，加油！

Trees of Merriment
EcoWorld Gallery @ Eco Botanic
Jalan Kampung Lalang, 81200 Johor Bahru, Johor, Malaysia.

话说，如果不是跟朋友联谊聚餐，我们一般上很少上 cafe 叹茶叹咖啡。
如果说真的想要叹茶叹咖啡，最常光顾的肯定就是 Mc Cafe 了！

近年来时常看到朋友分享新山区有很多新开也很具特色的 cafe ……
所以这一天，突发奇想地想上这里的 cafe 叹茶叹咖啡，哈哈！


上网 Google 了这篇文章，介绍的是新山区 20 间蛮值得去的 cafe 。
地点方面，锁定了陈旭年文化街一带，原来这一带也不知不觉开了好多间 cafe ！

然后，我们选择了 Faculty of Caffeine 。
#因为我想念我的FOC

但是地点方面，Google Map 会让你头大！
#有两个FOC #一个在街头一个在街尾

我们从 Jalan Trus 街头走到街尾，才看到这家 cafe ！
位置就在 Galleria@Kotaraya 和柔佛古庙对面那排店屋，不是靠近陈旭年文化街的哦！

所以我文末连接了这家 cafe 的正确位置，这样就不怕找不到了。


其实 FOC 餐厅占地不大，就这个特别摆设的柜台最吸引。
其他的，就是用餐的桌椅了。

如果是跟朋友们聊天聚餐，这里还蛮适合的，环境宁静优雅舒适；
但是如果说到拍照的话，我个人认为一下子就可以拍完了的啦，哈哈！


食物方面的选择没有很多，反而饮料和甜点方面就有很多选择。
Cafe 嘛，多数人都是来叹茶叹咖啡的，所以，make sense ，哈哈！


正在看 menu 的 pose ，这张有帅到，哈哈！


其实是一边看 menu ，一边在抓着时常都很忙的小家伙。 (-_-)'''

是的，这里没有 baby high chair 。
或许一般人都不会带小宝宝去 cafe 叹茶叹咖啡，所以这里没有准备 baby high chair 吗？

其实也不啊，印象中我蛮多朋友会带孩子一起去叹茶叹咖啡的咧！
所以没有提供 baby high chair 这一点，有待改进。


洋甘菊花茶一直以来都是我的首选。
#就连手工皂和护肤品也是


那个黑色不起眼的就是 sauteed button mushroom ，但是却是整盘之中最好吃的！
老板，有单售一小盘 sauteed button mushroom 吗？我太爱了！ ♥


如果说，带孩子去 cafe 不能坐久和尽情享受美食环境，我觉得那是不一定的。
因为，我们曾经在 City Square 里面的 Doi Chaang Coffee 坐了一整个下午。

原因无它，不需要 baby high chair ，有沙发就可以了！
这个小家伙有地方让他到处爬到处探索，他自得其乐，我们也可以好好聊天叹茶叹咖啡。

不信你看，这个小家伙一上桌子就很 happy 了，哎呀呀呀呀呀……

Faculty of Caffeine
106, Jalan Trus, 80000 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
Tel: +60 7 221 1292
Facebook: https://www.facebook.com/facultyofcaffeine