部落格的【幸福厨房】在不经意的情况下,被【宝宝厨房】这个 tag 取代多时,而我在孩子一岁半以后,开放尺度大幅度提升,后来更逐步让孩子直接外食了,所以【幸福厨房】是时候回归了!
(【宝宝厨房】最后一次更新也是一年前的事了,ehem...)
这次更新,纯粹记录我家第一次制作煎面粉糕这个传统甜点……
材料
普通面粉 - 75 g
清水 - 100 g
鸡蛋 - 1 粒
糖 - 20 g
无盐牛油 - 5 g
起司 - 10 g(可不加)
食油 - 少许
盐 - 少许
食谱参考自幸福记忆,喜爱 cheese 的我自行加了 parmesan cheese 进去,也加了少许食油。如果没加 cheese ,可以考虑加一点椰子油,成品会很香的哦!这两者不要同时间加入,不然会互相盖掉对方的香味那就很可惜了。
制作过程也超简单,就所有材料倒入后,一直搅拌到均匀,然后倒入预热了的平底不粘锅煎至金黄色就可以上桌啦!
有些人会选择沾糖或者蜜糖吃,但是我这样吃已经觉得很甜了(原食谱的糖我还自行减了接近一半),所以 “净吃也可口” 啦!
温馨提示:
给一岁以下的小宝宝食用,记得自行斟酌糖和盐的用量哦!
【亲子露营】Camp ABC @ Janda Baik
June 20, 2017 • 亲子露营, 日常点滴
亲子露营,一向是我很期待执行的事。
奈何之前另一半总说孩子还小,不适合,那好,孩子我等你长大!
如今小家伙已经两岁+了,而亲子露营这事儿总不断看到亲子露营的网友们在面子书上分享,还有地点甚至经验分享供参考,于是更让我觉得,是时候了啦!
我们选择了位于 Janda Baik 的 Camp ABC ,一来这里很多网友来过也好评不断,二来地点不会太远,收费也在我们觉得合理的范围内(成人 RM 30 小孩 RM 15),所以我们来啦!
顺便说一下,这里有厕所还有热水器(不过我们去的时候热水器不能使用),而且就在营地附近。我们不是露营高手,还没有到跳下河洗一洗就搞定的原始境界;带着小孩也不方便去那种要翻山越岭才有厕所的营地,我想这么多网友大推 Camp ABC 的其中一个卖点就是这里!
我不算是露营的 kaki ,但中学和大学那几次的露营体验,让我真的很爱露营!不过以前都是因为参与团体活动才得以参加的露营活动,所以每一次都很热闹,也特别怀念跟一大群人聚在一起 BBQ 。这些青春的回忆,也就留给过去好了,亲子露营不再有这样的机会,不过换来的却是从前不曾体会过的温馨。
(3-4 个家庭一起露营也可以很热闹啊,谁有兴趣 join 我们?)
至于另一半,完全就是露营新手,跟我们的小家伙一样是第一次露营。
好吧,你们的第一次都给了我,嘿嘿!
由于是第一次自行计划露营(以前都是参与露营活动而已),所以只能凭着零碎的记忆还有上网查询的一丁点资料,来决定需要购买什么东西。第一次,从零开始,只要觉得有必要的都得买,尤其是帐篷、煮食用具这些。不一定要很好的,但是最起码下起雨来的时候还是可以安全躺在帐篷里睡觉,这真的很重要!(我们就遇到了下雨天,好 “幸运” 啦)
Camp ABC 营地旁边就有小溪,可以下水玩乐孩子们就会很喜欢啦!
不过老实说,一家三口去露营始终有一点……孤单?是不够热闹的感觉啦,露营应该要人多一点才够热闹够有气氛。不过要找到可以配合到时间的露营 kaki 现在还真的不容易了,还是我们一家三口说走就走比较容易计划,虽然还是很期待以后可以跟合拍的家庭一起去露营。
这个小家伙很爱玩水,但是这天变身黏黏虫,要爸爸抱着一起下水,然后玩到全身发抖还不肯上岸……
入夜时分,营火不可少!
说到营火,还真的不得不记录一下。我们刚抵达的时候有很多飞虫 (?) ,可能已经在当地称王了,什么防蚊驱蚊这些产品都没在怕。营地负责人建议我们开始起营火,而营火开始燃烧了,这些虫子就无影无踪了!所以营火真的很重要!很重要!很重要!
我们就这样,一家三口围绕着营火,等时间过……
(一家三口人少少,没有想要 BBQ 所以晚餐很快准备好也很快解决掉了,如果人多真的可以 BBQ 然后一个晚上就这样过去了。)
Bye bye 我们的亲子露营初体验,期待下一次更棒的体验!
Camp ABC
Kg. Sg. Lurah, Janda Baik, 28750 Bentong, Pahang, Malaysia.
Phone: +60 13 388 0158 / +60 19 353 6495
Website: http://camp-abc.com/
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【浮罗山背】到 Audi Dream Farm 看动物去
June 14, 2017 • 亚洲游记, 槟城, 马来西亚
从吉打南下到很熟悉的槟岛,感觉太美好了!
如果说有什么地方很想去?那就是浮罗山背莫属了。
理由不外就是,槟岛我们到访了好多次,都是逛乔治市一带居多,偏远地区如浮罗山背,却从来没有踏足。而这里的景点都比较偏向于大自然的,带着小孩正合适!
Audi Dream Farm 需要付费入场,成人 RM 7 小孩 RM 3 。
还可以另购饲料喂食小农场里的动物,如没记错一份饲料 RM 15 吧,包括了鸟类、天竺鼠、兔子、小鹿、小羊等等的饲料。这次前去我们没另购饲料,反而在几个月后跟友人再度前往的时候,对方一次过买了三份饲料,一家一份,大家的小孩可以一边喂食一边玩乐,比较热闹!(是说我都去了两次也隔了好几个月才成功生文,是有多忙?)
我们一家三口前去的那一次,发现照片最多的竟然就是小鸟笼这里。去了两次,最开心的地方就是在这里啦!喂食小鸟真的比喂食其他其他动物来得快乐!
第一次去没有购买饲料,但是很幸运地遇到其他的到访者,那位妈妈说他们喂食小鸟的饲料没用完,就分一半给我们。嗯,我们赚到的不只是半包饲料,更多的是开心的回忆还有美美的照片啊!
另一半说喂食小鸟很好玩,叫我也尝试。我一开始真的很害怕,觉得小鸟在我的掌心上啄的感觉有点 geli ,但是克服了过后,原来这很好玩!后来去 Farm In The City 把饲料倒在掌心上喂食大动物也 easy job 啦!(FITC 我不打算写啦,除非以后跟友人再次前去,再记录孩子们的互动这样)
我们的小家伙从小就很爱动物,所以带他来这里准没错,跟小鸟一起自得其乐!
然后,这里有大动物(马、羊、鹿),不过都被关起来的,我们在一旁看看就走,照片也就那一两张吧……
也有可爱的小动物,不过卫生状况就没有很好,忘了当时有没有放出来让访客们来个亲密接触。不过第二次跟友人前去的时候,孩子们有抓兔子出来抱抱、喂食饲料,大家很开心这样。我不介意孩子抱动物啦,记得事后要把手洗干净就好。
Audi Dream Farm 还有菜园、鱼池等等,不过最让我惊喜的就是鸟笼区(不是之前提到可以喂食的小鸟笼),饲养了好多外国的鸟类,多数都是从欧洲进口的鸟类,这里几乎没见过,可以说是大开眼界!只是可惜我竟然没用到相机拍照,依稀记得有用手机拍几张,然后照片目前下落不明…… (这就是我不喜欢用手机拍照的原因之一)
嘿嘿,当时是榴莲季节,参观完毕过后我们跟柜台点了一杯饮料,再跟当时摆摊子的叔叔买榴莲来大快朵颐,很享受!第二次跟友人前去的时候,或许不是榴莲季节,叔叔没有来摆摊子,当时一心还想来吃榴莲的我,心里有些许失落啊!
Erm... 浮罗山背的景点当然不止 Audi Dream Farm 一个啦,谷歌会告诉你其他值得去的地方,我专挑了这里因为这是我的首推哦!(实在没办法每个景点都写,原因,你知道的!)
Audi Dream Farm
145, MK B, Sg. Rusa, 11010 Balik Pulau, Pulau Pinang, Malaysia.
Opening Hours: 8.00 am - 6.00 pm
【亚罗士打】到访敦马哈迪医生故居
June 6, 2017 • 亚洲游记, 吉打, 马来西亚
从玻璃市南下后,我们在吉打州的首府 - 亚罗士打留宿一晚。
这原本不在我们的行程里,只是在隔天早上要离开这里以前,另一半突然就提议不如先到这里参观一下再离开。
也好,反正我们的不赶路。
(半岛的东-北自驾游,写到这里已经快接近尾声了,预计多三、四篇就写完了,yeah!!!)
Rumah Kelahiran Mahathir Mohamad ,看名称就知道,这是我们第四任首相,敦马哈迪医生的故居,如今已保留下来并免费开放让民众入内参观。
敦马的故居内不允许拍摄,我不是一个很乖的旅客,但是故居内竟然有人看守,所以想拍也不行了,所以在门口拍一张人物照,给大家 sneak preview 一下。至于里面的场景,就请大家亲自前往参观啦!
故居内展示着敦马儿时的生活故事,一些简介,还有他的邻居们……
时代变迁,最后只有他的故居被保存了下来,当时邻居们的住所都不复存在……
故居不远处,有两个建筑物,展示着敦马从年少时期参政的历史。
我对此倒不感兴趣,个人还是觉得他的故居比较具参观的价值。
我喜欢这种步入时光隧道的探索,回顾过去才可以好好展望未来。
写着写着,怎么突然就怀念起越南的皇陵了?
#这是什么结尾
Rumah Kelahiran Mahathir Mohamad
18, Lorong Kilang Ais Off Jalan Pegawai Seberang Perak,
05000 Alor Setar, Kedah, Malaysia.
Tue - Sun: 10.00 am - 5.00 pm
Fri: 10.00 am - 12.00 pm / 3.00 pm - 5.00 pm
Closed on Monday except on public holidays & school holidays.
【台湾】以探亲之名踏上的旅途
June 1, 2017 • 亚洲游记, 台北, 台湾
台湾,对我而言或许就是一个很特别的国家。
总会在 wish list 里面,但每当计划旅行时,总会被其他国家挤下。
于是,我们一次又一次,都错过了到台湾旅行的机会。
或许,我心里明白,总有一天,我会以【探亲】之名,踏上这一块土地,所以,不急。
于是,我的第一次台湾游,确实以【探亲】之名,不为任何景点和美食前来。
我家有六个姐妹,能够凑到大家都有空出游的时段,真的很不容易。
于是,另一半因为工作没办法同行,也无所谓了,有妹妹们的陪伴,就好。
第一次,在另一半的缺席下,带着小家伙出游,一路上真的挑战满满!
还好,这几位阿姨们非常称职,不是那种只会跟小家伙玩乐的阿姨而已,抱抱、洗澡、换尿片、泡奶、哄睡、陪吃陪喝样样都行,娘亲我真的可以轻松片刻。
(不然以小家伙现在的状态,我应该在第二天就另购机票回家了)
也于是,这一次虽然是我第一次前来台湾,却不着急于到任何景点走访,去哪里都不重要了,一家人难得聚在一起那才是重点。所以这一次,只有两个我觉得好玩的地方,其他的都是走走逛逛、吃吃喝喝,还有看妹妹们购物……
嗯,她们是全天下我唯一能够接受一起出游的购物咖,分分钟我是看者有份的咧! XP
说到这个小家伙,认真觉得两岁过后带他出游不是什么简单的事。
例如这件事好了,想说他热心帮阿姨拉行李很乖,可是就非常坚持自己拉行李,就连过马路也不让我们抱抱,不然就大哭大闹大发脾气……
Erm... 这份坚持可以用在其他地方吗?
于是,娘亲我能做的,就只能为你撑伞……
(怎么感觉很无奈这样)
相聚以后,换来的是更多的不舍,心疼你在离别时刻落下的眼泪。
我们都要更努力赚钱,等你飞回来,或者等我们再飞过去……
不过下一次,希望另一半可以同行啦!
独自带着小家伙,即使只是五天的小旅,也竟然可以比两周的欧洲长途旅行更累人! (-_-)'''
然后,不忘说,感谢妹夫这几天被我们这六个女人包下,载进载出当司机当导游,还要兼职顾小孩……
不过最重要的,还是感谢你这些日子对我家妹妹的照顾,感恩啊!
【Kaki Bukit】探索 Gua Kelam
May 15, 2017 • 亚洲游记, 玻璃市, 马来西亚
从东到西再到北,我们踏足我们一家三口在半岛最后一个踏入的州属 - 玻璃市。
这一天,我们打算到暗窿 (Gua Kelam) 去探索。
Gua Kelam 是玻璃市非常著名的石灰洞,位于 Kaki Bukit 山脚下,这里曾是锡矿开採地,洞内有着令人叹为观止的石笋和鐘乳石,园方也搭建了小桥及安装灯饰提高洞内的可视度,难得的自然景观被誉为山脚下的黑风洞。 -- 人民邮报
这里需要付费入内,但是收费相对廉宜:
成人 - RM 1.00
小孩(4 - 12 岁)- RM 0.50
山洞内的维修工作做得非常好,参观者可以安心在设好的桥上行走,就算有小孩也可以让他们在父母的监督下自由行走。
这个山洞也非常通风,即使走到中间依然凉风习习,感觉非常舒服不会有窒息感。
山洞全长 370 米,中间设有休息区,可以让访客们停下脚步,更仔细观赏这石灰洞的美丽。
山洞内有些地方会漏水,不过由于漏水的位置不是在行人桥上,所以不碍事,甚至,可以停下来观赏水漏下来滴答滴答那个大自然的旋律。
这不是无聊,旅途本来就是让脚步放缓,做一些平时不怎么会做的事。就如我最近,为生活忙碌得连开个电脑、为部落格打几个字、编辑几张照片,都变成如此奢侈的事。如果不是对游记的坚持,我想我或许放弃记载了?
当时还不足两岁的小家伙。
现在回想,认真觉得带一个不足两岁的小瓜上路,真的是太简单了!如果需要乘搭飞机,票价实在太便宜!除却金钱问题,当时的他比现在合作许多,虽然开始有了主见,但一路上的配合度总叫人省心。
无论如何,每个阶段都有每个阶段的美好,珍惜当下,那就是最珍贵的回忆!
完成了 370 米的路程,我们到了哪里?
有所谓 “柳暗花明又一村” 的感觉吗?
这里是他们的秘密花园。
很大的一个公园,有小桥有河流,适合野餐,也可以前来露营,不过不晓得露营是否需要付额外费用,如果有这方面资料的朋友,欢迎告知。
小家伙逐渐长大,带他体验露营的想法不曾间断,尤其在棉花岛上发现了如此亲民的露营阵地后,更不断盘算着什么时候带他去露营。
从秘密花园跳出去一下……
这里是我们还未进入山洞前,在外面看到的梯阶,当时不晓得这个梯阶会延伸到哪里,又需要抱着小家伙,所以并没有前去探索。
后来,在秘密花园的某处看到这个标示,才恍然大悟外头的梯阶原来通往这里!
不知道如果是通过这个隐藏走道进入秘密花园的朋友们,是不是不需要付入门票? XP
玻璃市的景点,其实还有很多,例如 Padang Besar 、Tasik Melati 、Timah Tasoh 等等,可惜我们前去的那两天一夜,几乎都飘着绵绵细雨,Gua Kelam 是唯独一个遇上好天气的景点,所以其他的景点,由于天气问题都去不成了。
也原本,在盘算从 Kuala Perlis 乘搭渡轮前往 Langkawi 小游个两天一夜,连渡轮和岛上的住宿价格,也前去码头打听了。只是很可惜,住在岛上的博友 Aris 告知,那几天岛上都在下雨,很多活动都没有办法进行。所以我们也只好舍弃当时近在咫尺的 Langkawi ,隔天就南下了。
看来下一次前往 Langkawi ,该是乘搭飞机飞过去了吧!
Gua Kelam
02200 Kaki Bukit, Perlis, Malaysia.
Mon - Fri: 8.00 am - 5.00 pm
Sat / Sun / Public Holidays: 8.00 am - 6.00 pm
[Locks of Hope] 关于捐发这件事
May 2, 2017 • 体验分享, 生活体验
Locks of Hope 这非政府组织,自 2014 年来 4 月成立以来,就看到不少朋友们陆续响应这组织的捐发活动。
Locks of Hope 接受大众捐赠的真发,把它编织成假发,提供给有需要的癌症患者,让他们有自信地生活。毕竟不是所有人都适合佩戴人工合成的假发,而真发制作的假发价格偏高。Locks of Hope 希望透过捐发,让有关人士以较经济的方式佩戴假发。
在这之前,一直都很想参与这项活动,奈何每次头发还未长到 Locks of Hope 可以接受的长度(至少六寸),就忍不住剪掉了,所以才拖到现在。而这一次也绝对没有刻意留长,而是我们总是安排不到时间出外理发(需要有人帮忙照顾小家伙)。最后的最后,头发长到一个我已经没有办法再忍受的长度,直接要求妹妹帮忙看顾孩子,我理发去了!
随便去一家你觉得可以信赖的理发院,告知理发师你要捐发,对方就会为你绑马尾再剪下来给你带回去处理。如果是有跟 Locks of Hope 合作的理发院,可以直接在店里剪了填表格,就把剪下来的头发交给他们。
我出门以前在家量过,剪了六寸的头发,我应该还可以拥有长度过肩的头发,怎么知道理发师用手测量的六寸长度,竟然是短至我颈项的短发!
当时有一点接受不了,毕竟十多年没剪过这么短的短发,就连上一次坐月子,也坚持头发至少可以绑一个马尾的长度,起码过肩吧!但既然决定要捐了,那就豁出去吧!
回家以后,自行测量这一撮头发的长度,竟然,一剪就跟我剪了九寸!
我原本可以过肩的长发就这样没了……
另一半说,既然要捐那就不要计较啦!
想想也是,希望我的头发可以很快长回来,唯半长不短的那个长度是最难打理和忍受的,这个过渡期快点过去吧!
在网上得知 Locks of Hope 从 Sungai Long 搬迁到了 Mahkota Cheras ,于是趁这天到 Mahkota Cheras 办事,顺便上门填表格和把剪好的头发交上去。
如果住在较远的朋友们,可以选择以邮寄的方式捐发,只需要在 Locks of Hope 的网站下载表格,填妥之后,连同剪好的头发(至少六寸 / 15 公分)一同装进信封里,邮寄至 Locks of Hope 位于 Mahkota Cheras 的地址即可(请看文末)。
Locks of Hope 将不定期在面子书专页上更新所收到的捐发者姓名,如果想收到 Locks of Hope 所发出的电子证书,可以在捐发后,把全名和身份证号码电邮至 Locks of Hope 的官方电邮。
表格中也有说明,如果是亲自上门的捐发者,可以直接把头发交给 Locks of Hope 楼下的 KH Mobile ,他们有代收和处理。
至于没有长发或者不具当局接受的合格长发(如受损、漂白过的头发)又想尽一份力的朋友们,可以选择捐款(最新表格写明一顶假发目前的所需费用是 RM 800)。
然后从这个活动,你可以从中领悟到,拥有头发真的不是必然的事,尤其备受产后脱发困扰的妈咪们,还真的深深体会头发多么珍贵啊! (T_T)
Locks of Hope Association
29-2, Jalan Temenggung 19/9, Bandar Mahkota Cheras, 43200 Kajang, Malaysia.
Tel: +60 16 221 9005
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