参观过顺化皇城和天姥寺，我们很饿也很累了。
所以啊，现在要出发去找美食咯！

跟 Adrian & 庆玲去旅行过后，我一直自叹不如！

他们太厉害找资料了，连这里这么 “非试不可” 的美食，都让他们找到！
而且啊，是看着地址 (Google Map) 骑着摩托去找的哦！

我和资凯只是跟在后面，乖乖当 followers ，呵呵！


说到顺化非试不可的美食，就属这家提供宫廷美食的餐厅啦！

这间餐厅，名叫「Y Thao Garden」，处于顺化皇城旁边的住家。
由于是由住家改造成的餐厅，所以我们还真的差一点找不到它……

Y Thao Garden Built fifty years ago, the 2-storey Y Thao house is filled with ancient charm. The owner tries her best to keep the original state of the house. This is evidence by the antique used in every aspect of the house. In addition, the garden is well landscaped. In the main hall, the ancient ceremics used by Hue royalty family is displayed in the rose-wood cupboard. The Y Thao is an ideal place for catching up over lunch or dinner. The food is well-prepared and during our visit, at least one of the Hue “royal” dish is included in our menu. 资料来源 - Vietnam Food Tour - Y Thao Garden

餐厅外表一点也没有宫廷的气派。
反之，是很休闲、很优雅的花园式餐厅。

喜欢他们的小花园，用餐之余还可以来拍拍照，望一望青青草地……


我和资凯在这里就只是拍食物、拍环境，没有拍到人物照啦！
还是庆玲好，Adrian 去到哪里都帮她拍照…… （羡慕-ing）

ok 啦，这篇文章的主角是这里的食物，
写这篇文章的主要目的也就是为了要介绍他们的宫廷美食。

所以，没有我就没有我啦…… (T_T)


庆玲在来这里之前，就有跟我们说，宫廷美食的价钱不便宜啊！
但是既然来到了，就不好为了省几块钱而错过了这里的特色美食嘛……

当然，我们也不是大富人家。
这一餐以后，我们都省吃俭用，没有再吃这个价码的食物了哦！

再说，我们去旅行，都是喜欢吃道地美食多过光临这些价钱昂贵的餐厅。
所以啊，如果不是以宫廷美食为卖点，我想我们是不会光临的。


不多啰嗦，主角要上场了！
第一道菜，就是很吸引食客眼球的春卷串。

我们四个人的目光，完全被吸引住了！
好特别！好喜欢啊！

我可以尖叫吗？ (-_-)'''


他们的食物，不只是做样子美的，味道还真的很不错。
说是当年的宫廷美食，一点也不夸张。

他们的菜单都是一人份的，所以就算是单身前往也没关系哦！


我们点了四份，两种不同的套餐。
但是套餐里面的食物就只有其中一道菜是不一样的。

他们把四人份的菜肴都装进同一个容器呈上，所以看起来会很大份很吸引人……

* 第一道菜，就是被插满一串串的春卷吸引住的咯！

有一桌的情侣，看到他们两人份的虾，
数量少了一半的杯子看起来好空洞……


两个套餐的分别在于这个 “Roasted Duck” 和 “Fried Fish” 。

有烤鸭的套餐，价格 230,000 đồng (RM 34)。
有炸鱼的套餐呢，就是 250,000 đồng (RM 37) 啦！

这样的价钱，对我们来说是很贵了。
但是偶尔犒赏自己，尤其是吃这般宫廷美食，还是可以接受咯……


这个饭后甜点，如果你认为是水果，那就大错特错啦！

我们起初也以为是水果，谁知道咬下去，原来是甜品来的。
里面是绿豆沙，外面用燕菜包着，手工很精致……

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不忘说明，要去这间餐厅之前最好先预订。
我们算是很幸运了，没有预订却还有位子给我们……

还有，值得一提的，就是越南的酱料……
尤其是他们的鱼露（上图标着 “- Sauce -” 的照片），味道非常棒！

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吃过了这一餐，感觉到，以前的皇帝吃的食物都是非一般的享受啊！

再说，我们点的这两种套餐，都是菜单里最便宜的了……
可想而知，豪华的菜肴会有多豪华……

但是，听说这些美食都要几经波折，要太监试菜、检验有没有毒等等……
传到皇帝口中，已经冷了……

可惜啊！可惜！

平民百姓虽然粗茶淡饭，但还有热腾腾的食物吃。
说到底，还是我们比较幸福！

Y Thao Garden
03 Thach Han Street, Hue City, Vietnam.
Tel: +84 (0)54 352 3018
Email: ythaogarden@gmail.com

（待续）

部份照片来源 - Adrian

走过了顺化皇城，走到脚很酸的我们，还是顶着大太阳，骑着摩托车，
来到了我们在顺化的第二个景点 - 天姥寺 (Chùa Thiên Mụ) 。


说到这里啊，就想到我们被当地的商家骗去 park 在他们的档口，
叫我们逛完了回来一定要喝点什么，骗我们消费。 (X_X)

我们也傻傻以为前面没有 parking ，所以把摩托停在他们档口前面。

谁知道走到靠近天姥寺，就看到停放摩托车的地方。
当下的感觉就是很糟糕的 -「KNS !!! 竟然骗我们！」

也算了啦，我们走到很热，回去的时候就两个人 share 一粒椰子，
花钱解渴好过白白给 parking ，虽然不确定这里的 parking 是不是需要付费的……

自我安慰一下……

天姥寺 Thien Mu Pagoda 天姥寺位于顺化城西郊香江江畔，耸立于北岸高处，天姥寺是越南著名古刹，又名灵姥寺，已有近 400 年历史。始建于黎朝弘定二年（公元 1601 年），系阮氏始祖阮淦次子阮潢所造。1665 年初次修葺，并于 1710 年添造重 3285 斤的大钟。1714 年扩建后，拥有天王殿、玉皇殿、大雄宝殿、说法堂、藏经楼、钟鼓楼、十王殿、大悲殿、药师殿等数 10 座金碧辉煌的建筑。 资料来源 - 百度百科 - 天姥寺 Thien Mu Pagoda (Vietnamese: Chùa Thiên Mụ; Hán tự: 天姥寺; also called Linh Mụ, 靈姥) is a historic temple in the city of Huế in Vietnam. Its pagoda has seven storeys and is the tallest in Vietnam. The temple is often the subject of folk rhymes and ca dao about Huế, such is its iconic status and association with the city. It is regarded as the unofficial symbol of the former imperial capital. The pagoda sits on the Hà Khê hill, in the ward of Hương Long in Huế. It is around 3 km from the Citadel of Huế constructed by the Nguyễn Dynasty and sits on the northern bank of the Perfume River. 资料来源 - Wikipedia - Thien Mu Pagoda

顺化，就是一个世界文化遗产。

在前一篇游记有提到，顺化这里的世界遗产全名是 -
「順化皇城遗迹 (Complex of Hue Monuments)」。

所以，顺化皇城只是其中的一个。
而这个天姥寺，也包括在这个遗迹当中。

我们没有去参观所有的遗迹，只选了四个觉得不错的景点。

这四个景点，我们都在这一天就逛完了。
在顺化的第二天，我们的旅程真的好逍遥，不慌不忙的行程真的好快乐！ (^_^)

不忘说，天姥寺是不需要入门票的。 (^_^)

Complex of the Celestial Lady (Thien Mu) This complex was built on the exact spot where, according to tradition, a "celestial lady" dressed in red appeared and asked the local lord to build a pagoda in order to control the subterranean forces and dominate the region. The first true pagoda was built between 1553 and 1613. Between 1844 and 1846, the seven-storey tower (Phuoc Duyen), 21.24 metres high, was built on the orders of King Thieu Tri. Since then, right up to the present day, further construction and restoration work has followed. This holy complex is one of the most venerated sites in the city of Hué. 资料来源 - UNESCO - Complex of the Celestial Lady (Thien Mu)

天姥寺的福緣塔。

这是天姥寺的地标。
看到福缘塔，就说明我们已经抵达目的地了哦！

天姥寺福緣塔 天姥寺的入口台階就在香江河胖。一入寺的正前方是「福緣塔」，為阮朝第三位皇帝，於阮朝紹治四年（西元一八四四年）建成，初名「慈仁塔」，現習稱為「天姥寺塔」。 资料来源 - 新纪元 - 古蹟的故事│越南順化最古老的寺廟 天姥寺

这个天姥寺，面向香江，也就是这里很有名的 Perfume River 。

名字很美而已啦，还不是普通一条河，风景也没有很美……
我本身是不觉得有什么特别咯……

这里有很多 “龙船” ，载游客欣赏香江和去附近的景点。


有些 “旅游攻略” 说一定要乘坐这里的船，值得一试什么的。
好像才 USD 1 - 3 ，不是很记得价钱，总之不会很贵。

但是上到船上，会不会被砍菜头还是个未知数。
谁能确保不会误上贼船啊？这些从事旅游业的商家，我们还是敬而远之为妙……

我就是看到不少的 review 说上了这些 “龙船” ，就会一直有人向你推销商品，
根本没办法好好欣赏风景，所以何苦花钱买罪受？

再说，船只本身也没有很吸引人……

还是像我们这样，骑摩托车就好，自由自在不受约束…… (^_^)


说回这个天姥寺，网上的资料说这里有天王殿、玉皇殿、大雄宝殿等等……
但是，做么我们去参观的地方好像很少？感觉这里很小罢了？

是我们没有看到？
还是关闭了不允许参观？

像我这样 blur blur 的人去旅行，总是要在回来了、写文章找资料的时候，才又发现，
诶，这个地方有这样那样的咩？做么我当时没有看到的？

或许你可以说，这样下次就有借口回去了。

但是啊，世界那么大，我们想去的地方那么多……
真的有机会回去吗？我怀疑……


刚跟庆玲他们拿了照片，所以我终于可以放我们的合照了！

* 手舞足蹈中……

所以说啊，tripod 真的很好哦！
不然这样的照片，真的不知道怎样拍……

毕竟不是每一个景点，都有会拍照的路人帮忙拍照……

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参观完毕，我们前往下一站咯！

现在是午餐时间了，庆玲说顺化有个很棒的餐厅，
我们在这里吃了整个中越旅程中最贵也最豪华的一餐哦！

想到就很兴奋、很期待了！ (^_^)

（待续）

部份照片来源 - Adrian

路经海云关，我们来到了顺化。
顺化，是我们中越蜜月旅行的第一站。

中越，闻名于古迹。
而顺化，就是当代阮朝皇城的所在地。

越南有 6 個被聯合國教科文組織 (UNESCO) 列為世界遺產的地方：順化皇城遺蹟 (Complex of Hue Monuments) 、會安古鎮 (Hoi An Ancient Town) 、美山聖壇 (My Son Sanctuary) 、下龍灣 (Ha Long Bay) 、豐芽洞國家公園 (Phong Nha-Ke Bang National Park) 和海雲嶺 (Hai Van) 。 资料来源 - 大纪元 - 順化皇城 越南的紫禁城

越南的六个世界文化遗产，五个就位于中越。

* 下龙湾在北越。

我们原定的计划，是五个景点都要去的哦！
可是人算不如天算啦……

越南的交通，真的不是一般的麻烦……

我们先前上网找过资料，聘请司机肯定很贵；
跟旅行团呢，就会为了去一个景点浪费了一天的时间，价钱也不便宜。

其实，自己驾车去啊，根本不需要花那么多时间 & 金钱。

所以，我们放弃了美山 & 风雅洞。

但是后来，我们的行程告诉我们，这样的选择是对的。
因为啊，休闲的旅程，处处都有惊喜！ (^_^)

而我们在顺化的第一个景点，就是順化皇城！

順化皇城 參考明朝紫禁城藍本所建的「順化皇城」 ，在越南語音作「Dai Noi」，就是「大內」。 皇城建在城北，香江左岸，於 18 世紀初葉，阮朝嘉隆（Gia Long）四年（1805 年）開始大規模擴建整修，1821年由明命王（Minh Mang）完成。順化皇城又稱為「順化故宮」或「紫禁城」，規模是北京紫禁城的 1/7，富麗堂皇的程度也遠遠未及。 佔地 8 平方公里的順化皇城，是越南現存最大且較完整的古建築群，呈現越南古代建築藝術。古建築群在隨後的歷史中遭到重大破壞，特別是在 1885 年、1947 年和 1968 年，現存建築不少是近 20 - 30 年間重建的。 资料来源 - 大纪元 - 順化皇城 越南的紫禁城

大大的旗台，在还没进入皇城就可以看到了。

我们走了整个皇城，已经没力气再走了……
不然，真的很想上去旗台看看……

順化皇城 - 旗台 旗台，矗立于午门前，建于 1809 年，台分 3 层。旗杆，高 29.5 米，原为木制，分 2 段，1904 年换用钢筒。1947 年旗杆在战争中毁折，1948 年重建，用钢筋混凝土接合而成，高 57 米。旗台在阮朝时，为举行庆典升挂旗帜之用，平时则用作瞭望台，高耸入云，在城郊各地都可以看到。 资料来源 - 江南风博客 - 越南岘港—顺化皇城

这里，就是皇城的入口处 - 午门 (Ngọ Môn) 。

想到午门，就会想到古装连续剧里时常会听到的 -「推出午门斩首！」。 (-_-)'''

想像当初，整个午门都站满兵士，多么壮观！
可惜世事无常，这个当初守卫深严的皇城，如今已 “沦落” 成旅游胜地。

此景不再啊！ (@_@)

入门票，就是在午门购买的。
80,000 đồng (RM 12) 。


从午门走进去，就会看到这个牌楼。
牌楼后面的建筑物，就是当初皇帝上朝的太和殿 (Điện Thái Hoà)  。

太和殿内不许拍照，当然也不可以去坐龙椅。 XP

里面有一处播放 video 介绍这个皇城，我有简略地看了一下。
当时心里是有那么地感触了一下，一代皇朝的没落……

当初如此庄严的地方，岂容我们这些平民百姓在这里乱走乱逛？


太和殿外面的大朝院。

大朝院的石碑上写着 “正一品” “从一品” “正二品” “从二品” ，如此类推的文字。
是文武百官上朝站立的位置。

以前没有麦克风，皇帝又坐在太和殿内，文武百官是怎样听到皇帝说话的啊？

順化皇城 - 太和殿 / 大朝院 太和殿是越南阮朝皇帝權力的象徵，宮殿與朝院是朝廷舉行重要朝儀的地方，這些儀式包括：皇帝登基、皇帝的生日、迎接重要使臣，及每月兩次（農曆初一、十五日）舉辦的大朝儀。在此之際，皇帝威嚴地坐在寶座上，只有四柱官【越南封建時代由皇帝指定的 4 位高級官員。】和皇親國戚才能進殿謁見。其他官員都需在大朝院（越南语：sân Đại triều）從正一品至從九品排隊，文官站於左邊、武將站於右邊。從正一品至從九品的位階都記在朝院的兩行石標上，官員則根據石標的位置確定自己的站立地點。 资料来源 - 维基百科 - 太和殿 (順化)

来到太和殿后面，又是好宽敞的一片空地。

但是从这里开始，我就开始分不清哪里是哪里了…… (@_@)

所以啊，就乱走一通，走到跟庆玲他们失散了…… (T_T)


他们两夫妇带着 tripod ，拍了很多美美的照片……

我们 “失散” 以后，我跟资凯都没有拍到合照，更没有拍到什么美美的情侣照……

我不依啦！ (T_T)
以后出门，我一定要带 tripod ！

* 这句话是写给资凯看的，不要跟我假假看不到！ (X_X)


我和庆玲的合照，一定要有的，对不对？
这里真的不知道在哪里了，走到东南西北都分不清了。

我们其实还没有走完的，但是已经走到脚酸了。 (X_X)

其实这里只是中国紫禁城的七分之一咧，我们都已经走不完了……
难以想像紫禁城到底有多大、多大、多大、多大、多大……


因为历经了好几年的战争，皇城的建筑物有好多都被摧毁了。
午门，甚至是太和殿，都是后期修复才重见光明。

其他的地方，很多还是一片废墟……


还有这里，根本不见当日繁华。

这一幕一幕，让我想起了印尼日惹的历史古迹。
那里的古迹毁于天灾，无可奈何。

这里的古迹毁于人为。

你会心寒于战争的残酷……
破坏力永远都是那么强大……

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在顺化皇城，如果你有用心去走，你会感受到一代皇朝没落的那种无奈。

这世上没有任何东西是永恒的。
所以，一定要珍惜眼前……

（待续）

写好了住宿 + 道地美食，现在正式开启我们的旅程啦！

事情是这样的，原本我们的飞机在早上抵达岘港。
原本的计划，是坐火车去顺化。

但是偏偏起飞时间延迟了，我们赶不上火车的时间。

我说，不想第一天在岘港。
如果可以，想一下飞机就去顺化……

然后 Adrian 就很努力帮我们上网找司机的联络号码，谈妥价钱 & 路线，
我们一下飞机就有人来接我们了，真好！

四个人的好处，就是可以聘请司机载我们去顺化。
平分了费用，旅行的负担就没那么大……

值得赞赏的，就是来接我们的司机很老实。

收费 USD 55 ，虽然不便宜，（在越南聘请司机都不便宜的）
但是服务很不错啊……

我们说要买越南的电话卡、去银行换钱，他都载我们去咧……
心肠不好的，肯定会就地起价的，可是他们没有哦！


从岘港去顺化，漫漫长路……
心想，做么越南没有高速公路的？ (T_T)

也因为是坐私家车，所以我们要求司机去顺化的途中，走海云关那条路……
因为这里的风景很美，值得一去的哦！


把第一个地图 zoom in ，两个星星的中间的那段路，就叫 Hai Van Pass ，既海云关。

海云关 Hai Van Pass The Hải Vân Pass (Vietnamese: Đèo Hải Vân, "ocean cloud pass"), is an approximately 21 km long mountain pass on National Road 1A in Vietnam. It traverses a spur of the larger Annamite Range that juts into the South China Sea, on the border of Đà Nẵng and Thừa Thiên-Huế Province, near Bach Ma National Park. Its name refers to the mists that rise from the sea, reducing visibility. Historically, the pass was a physical division between the kingdoms of Champa and Dai Viet. 资料来源 - Wikipedia - Hai Van Pass 海云关位于越南岘港北面 30 公里的海边，是越南主要山脉长山的支脉海云岭上的关口。长山山脉在这里直逼大海，将沿海平原在此切断，必须翻过此山才能北上或南下，这是越南中部的天险。因岭上经常白云缭绕，与蓝天沧海浑如一体，故名海云岭，关口海拔 470 米。岭上翠竹成林，树木葱笼；山顶自古就设有关口，叫海云关。这里差不多是南北两部分的等分点，也正好靠近当时的划分边界。海云关成为越南南方政府防备北方进攻的天险。 在海云关，居高临下，可以远眺南北两面长长的越南海岸，远望南中国海上的渔帆点点。山顶还保留当年南越军队的碉堡。统一后，海云岭不再是重兵把守的地方，而成为了著名的旅游景点，向游人述说当年的历史。 资料来源 - 百度百科 - 海云关

走这一条路，就要比走隧道多花一些时间。
山路崎岖不平、九曲十三弯，惊险连连，我们这一路上可是很实在的翻山越岭啊！

但是，为了美丽的景色，我们豁出去了！

越南司机的驾驶技术果然很好，佩服！佩服！


越南的天黑特别早，当地时间 5.30 pm 已经相当于我们的 7.30 pm 了……

这个时候，已经是接近天黑的时候了……
没有大太阳，只有一片迷茫的景色……

oh no !!!
我们所期待的美景呢？ (T_T)

如果不是这样的天气 & 时间，这里一定很美的！
我们就是被这里的照片吸引过来的啊！


没关系，看不到美景，还是要拍照留念才不虚此行。

还好小花有些色彩，不然一片迷茫的雾让整张照片都失色了…… (X_X)


我们在中越的第一天、第一个景点的合照。


我和庆玲终于可以一起去旅行了！
感谢我们的老公，你们帮我们圆了心愿…… (^_^)


对着一片迷茫的 “美景” 拍照后，司机载我们到海云关的关口。

当越南还分成南越 & 北越的时候，这里听说有重兵把守，就是当时的 customs 啦……
感觉很像马六甲的 A Famosa 。

只是哦，当时真的到处都是雾，几乎什么都看不到，照片也拍不到……
那里人烟稀少，可能为时已晚，我们已经是唯一的游客了……

Adrian 说，如果司机把我们丢在这里，我们就要露宿街头了…… (T_T)
当时天气寒冷，又没有其他人，真是叫天天不应，叫地地不灵的啦！

ok 啦，这个只是我们想太多…… (-_-)'''


没有拍到美美的照片，是这次旅程的遗憾咯！

毕竟海云关的美景，是要这样翻山越岭才能看到的。
如果我们坐火车或巴士去顺化，都是路经隧道，不会看到如此景色。

所以啊，出门旅行，我情愿都是大太阳。
虽然会流一身汗，虽然会被晒黑，但是拍到美美的照片却是永远的回忆啊……

（待续）

原本，我是想记录了住宿，就记录美食，就如我往常的游记那样……

但是，这次的中越似乎不能这样了……

因为我们一去就去三个市镇，即顺化、会安、岘港。
所以美食要跟景点一起写，不然大家会看到 blur blur ，也没有连贯性……

那好吧！

就这样，越南的景点 + 特别的美食，就穿插着一起写……

只是哦，还是忍不住想把越南的道地美食一次过介绍给大家……

所以，这一篇，就是越南的道地美食……
至于刚才说的 “特别的美食” ，就请大家耐心等候啦……

* 会不会是我自己在 syok sendiri 啊？真的有人耐心等候的咩？ (-_-)'''

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(1) Bún bò Huế @ 顺化

Bún bò Huế Bún bò Huế is a popular Vietnamese soup containing rice vermicelli (bún) and beef (bò). Huế is a city in central Vietnam associated with the cooking style of the former royal court. The dish is mildly spicy and the predominant flavor is that of lemon grass. Compared to phở or bún riêu, the noodles are thicker and more cylindrical. 资料来源 - Wikipedia - Bún bò Huế

我们抵达中越后的第一道道地美食 - Bún bò Huế 。

面条像 laksa 米粉那样，但是汤很特别……
值得尝试……

我们在越南找美食，最重要的就是跟他们说，不要牛肉……

牛肉，越南语是「bò」、猪肉是「heo」、鸡肉是「gà」。
要记起来，不然不吃牛肉的人就麻烦了……

这个 Bún bò ，虽然名字有 bò ，但是我们是叫猪肉的啦……
我们四个都不吃牛肉的……

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(2) Chè @ 顺化

Chè Chè is a Vietnamese term that refers to any traditional Vietnamese sweet beverage, dessert soup or pudding. Referred to colloquially as three color drink, varieties of Chè are made with mung beans, black-eyed peas, kidney beans, tapioca, mung bean, jelly (clear or grass), fruit (longan, mango, durian, lychee or jackfruit), and coconut cream. Other types are made with ingredients such as salt, aloe vera, seaweed, lotus seed, sesame seed, sugar palm seeds, taro, cassava and pandan leaf extract. Some varieties, such as chè xôi nước, may also include dumplings. Chè are often prepared with one of a number of varieties of beans, tubers, and/or glutinous rice, cooked in water and sweetened with sugar. In southern Vietnam, chè are often garnished with coconut creme. 资料来源 - Wikipedia - Chè

Chè 是越南的甜点，种类有很多，我们叫的只是其中一种。
那个 Wikipedia 的 link 里面就列出了很多 Chè 的种类……

我们叫的这个，含有水果，所以吃起来很 fresh 。 (^_^)

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(3) Cà phê 越南咖啡 @ 会安


越南咖啡，以滴漏式咖啡闻名。
试一次，我就爱上了！

所以，那些原本就喜爱咖啡的朋友，应该会更爱吧？ (^_^)

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(4) Bánh bao @ 会安

Bánh bao A steamed bun dumpling that can be stuffed with onion, mushrooms, or vegetables. Bánh bao is an adaptation from the Chinese baozi to fit Vietnamese taste. Vegetarian banh bao are also available. Vegetarian bánh bao are popular food in Buddhist temples. Typical stuffings for bánh bao include slices of marinated xá xíu (BBQ pork from Chinese cooking) meat, tiny boiled quail eggs, and pork. 资料来源 - Wikipedia - Vietnamese cuisine

这个越式包，也是让我一见钟情……
味道跟我们平时吃的包完全不一样的，别有一种风味…… ♥♥♥

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(5) 番薯糕 @ 会安


这个番薯糕，不知道是什么名堂……

档口招牌写着 -
“Special cake bake of sweet potato with fresh coconut, green bean and sugar.”

味道很特别……

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(6) Cao lầu @ 会安

Cao lầu Cao lầu is a regional Vietnamese dish made with noodles, pork, and greens and is only found in the town of Hội An, in the Quang Nam Province of central Vietnam. Its unique taste is rumoured to be contributed by the water from an undisclosed ancient Cham well just outside of the town. 资料来源 - Wikipedia - Cao lầu

Cao lầu 是会安的招牌食物，到处都有。
但是啊，在会安才有的哦，我们在顺化都没看到……

因此啊，我们知道，越南从南到北，
当地的有名食物，就算隔了一个小镇，也未必找得到……

就如庆玲一直推荐的 Phở ，在中越几乎找不到……
我跟 Phở 无缘了…… (T_T)

后来，我们明白了……

就像我们的 Penang laksa ，在中马南马都找不到槟城的好味道。
就像我家乡的安邦酿豆腐（趁机打广告一下），其它地方吃的根本就不道地……

这样解释，比较容易明白了 hor ？

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(7) Mì Quảng @ 会安

Mì Quảng Mì Quảng (also spelled mỳ Quảng), (literally: Quảng style noodle) is a Vietnamese noodle dish that originated from Quang Nam Province in central Vietnam. The dish is made with rice noodles tinted yellow with the use of turmeric. The proteins are usually shrimp, pork, chicken, or even fish and beef. The broth is made by simmering the meat in water or bone broth for a more intense flavor, seasoned with fish sauce, black pepper, shallot and garlic. Extras include hard-boiled egg, crushed peanuts, chả (Vietnamese steamed pork sausage), chili pepper or chilli sauce, fresh vegetables including: water mint (rau húng lủi), basil, Ipomoea aquatica, Vietnamese coriander, sliced banana flower (bắp chuối bào), and lettuce), and pieces of toasted sesame rice crackers called "banh trang." Ingredients may vary, but peanuts and bánh tráng are most commonly found in Mì Quảng and make the dish unique amongst other noodle dishes. 资料来源 - Wikipedia - Mì Quảng

Mì Quảng 是中越有名的黄面条。

跟我们的黄面条不同的是，Mì Quảng 不会有碱水味，吃起来 QQ 的，感觉很棒。
也不得不说，越南的调味料真的很棒，可以把普通的一碗面煮到那么好吃……

在我的记忆里，我在中越的那几天，吃到的面汤，味道都很棒！

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(8) Bánh mì kẹp thịt @ 会安

Bánh mì kẹp thịt Vietnamese baguette or French bread traditionally with pâté, Vietnamese mayonnaise, cold cuts, jalapeños, pickled daikon, pickled carrot, and cucumber slices. While traditional cold cuts include ham, head cheese, and Vietnamese bologna, it is common to see varieties of stuffing such as eggs, canned sardines, shredded pork, fried tofu, and grilled meats. Sandwiches are often garnished with coriander leaves and black pepper. 资料来源 - Wikipedia - Vietnamese cuisine

这个咧，就是庆玲上次在胡志明市吃过的法棍，也被称为越式法包 / 越式三文治。
食物的组合，加上酱料，味道一流的！

有当地人告诉我们，会安的法棍，是全越南最正宗的……

不知道孰真孰假，但是尝过胡志明市的法棍的庆玲，说会安的法棍没胡志明市的硬。
意思是比较好吃吗？哈哈！ XP

[ 相关文章 - Grace's Story の 越南7日自游行 ： Day 2.1 往美奈出发 ]

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有没有注意到，我都是写 “很棒” “特别” 这样的形容词……

没有夸张，以上的每一道街边美食，真的是美食来的……
搞到我都词穷，不知道要怎样形容了…… (@_@)

写了这一篇，我才知道，我们这样东吃西吃，竟然也吃了十多样街边美食……

以上才八道。
因为我很懒惰，多数都交给 Adrian 拍照就好。

我到现在都还没机会跟他们要照片，所以……

如果我有写漏的，就庆玲你来写啦，我不管了！（发烂渣-ing）
我跟你说，还有蛋饼、烤肉、鸡饭 etc …… （庆玲 -「(-_-)'''」）

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想不通的是……

既然这么多美食，那边的人做么还是这么瘦的？ (X_X)

（待续）

去旅行，我很怕没有地方住。
或许可以去到才找酒店，但是怎么知道那间酒店是怎样的啊？

所以，我还是喜欢先找好资料、先订酒店。

这次的四人行，我很感谢庆玲两夫妻，迁就我这个没有安全感的朋友…… (X_X)
所以在顺化和会安的第一间酒店，是先订了的……

但是啊，说了一起旅行就要互相迁就。

为了让我们的旅程更加 flexible ，最后的两晚我们是没有订酒店的。
去到才找好了，反正在中越待了这么多天，应该也混熟了吧？

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(1) Thanh Xuan Hotel, Hue


这是我们在中越的第一个市镇 - 顺化（Hue）入住的酒店，一住就是三晚。

说起来很好笑。

我们订酒店的时候要求双人床了，可是他们还是给单人床。
所以我们跟他们要求换房间，可是只剩一间双人床的房间 available ……

庆玲说我们是去度蜜月，所以让给我们……
感谢你们啊，其实我们是不介意睡单人床的，旅行在外总得将就一下啊……


睡了一晚，实在受不了，因为他们的双人床好硬啊！ (X_X)
然后发现庆玲房间的单人床比较软……

所以，第二天就跟他们要求换去单人房…… (-_-)'''

后来在餐厅遇到澳洲的游客，谈天的时候他们说到酒店的床很硬……
然后，在这里的 shopping mall 也是看到很硬的床……

心想，这里的床这么硬的吗？
还好之后的酒店都没有这样的问题了……


论酒店，我最喜欢这一间了。

浓浓的人情味，服务员都很好。
我们在顺化骑的摩托车就是跟他们租的，价格也很公道……

还有，这间酒店每晚都有免费三杯啤酒给酒店的房客哦！

我们都不爱喝啤酒，都是叫了一杯然后加汽水喝……
有点浪费，但是最重要是享受那边的环境啦…… (^_^)


酒店提供的早餐，简单却不失美味……

一晚才 USD 15 ，就能有这样的品质，我觉得超值了啦！
难得有让我感到 “Welcome Home” 的酒店，我很爱这里啦！ (^_^)

Thanh Xuan (Google) Hotel
26 - 28 Tran Cao Van, Hue City, Vietnam.
Tel: +84 (0)54-3816868 / +84 (0)939-126868
Website: http://www.thanhxuanhotelhue.com/index.php

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(2) Vinh Hung 2 Hotel, Hoi An


在顺化住了三晚，我们来到了我们在中越的第二个市镇 - 会安（Hoi An）。
入住了我们事先订好的酒店。

这间酒店，是整个 trip 最贵的一间了，一晚要 USD 33 。


但是啊，贵也是贵得有理，这里的早餐是最棒的！
餐厅也是很棒的，还有好听的音乐，我们就是在这里写明信片的了……


要是说他们的不好，就是太多的 room service ，会感到没有安全感咯……

还记得那天逛了夜市回来，庆玲还打电话给我们，问为什么床上多了一盘花…… (-_-)'''

谁会想到晚上还有 room service 啊？
所以行李都没关好，东西都乱放着啊……

我的梳洗用具，他们也是帮我收起来了，
我还一度以为他们丢掉了，后来才在包包里找到……

你说，这样的 room service ，是好还是不好啊？

相比起顺化的那间酒店，这里，感觉上欠缺了「家」的感觉……

Vinh Hung 2 Hotel
121 Ba Trieu Street, Hoi An City, Vietnam.
Tel: +84 (0)510-3863717
Website: http://www.vinhhunghotels.com.vn/

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(3) Thanh Binh 2 Hotel, Hoi An

这次的 trip ，算是比较 flexible 的。

在会安，我们只订了两天的酒店。
至于第三天，要去岘港还是留在会安，在来到会安之前，都还是个未知数。

来到会安以后，我们对会安一见钟情……
所以啊，只在这里住三晚感觉还嫌少咧！


我们都想尝试别的酒店，所以就没有继续在 Vinh Hung 2 延长一晚。
而是去了他们对面的 Thanh Binh 2 Hotel。

发现到，这里的酒店都是这样 1 2 3 开下去，越开越大间……


会被这间酒店吸引，其实是因为他们的外表啦！

一晚 USD 18 ，不贵不贵……


没有游泳池、没有餐厅。

可是，我们的早餐却是被安排到隔壁的 Thanh Binh 3 Hotel 。
这间酒店，有游泳池有餐厅，果然一间比一间豪华……

你会发现，他们的第一间酒店，最有古早味……

不信？


这就是位于 Tran Phu Street 的 Vinh Hung 1 Hotel 。
门前的两个灯笼还写着「永兴客栈」，好吸引我啊！

如果有下一次，我想去这间住一住……

Thanh Binh 2 (Serene) Hotel
712 Hai Ba Trung Street, Hoi An City, Vietnam.
Tel: +84 (0)510-3863715

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(4) Thanh Lan 2 Hotel, Danang

说到这间我们在中越的第三个市镇 - 岘港（Danang）住的酒店啊，
就是有一个小小故事要分享……

我们从会安到岘港，Thanh Binh 2 Hotel 的服务员建议我们坐私家车去岘港，
四个人的巴士票也差不多这个价钱……

我们采用了她的建议，付了 USD 15 ，却遇到服务超差的司机。

那个司机，说载我们去这里那里（当然不是免费的），被我们拒绝后，非常不爽。
把我们载到一个靠近岘港的 beach resort ，我们不要入住，他就说不载我们去岘港了……

我们跟酒店说是去 Danang City 的咯，感觉被骗钱了…… (X_X)

然后啊，去岘港要多收我们 USD 5 ，很过份咯！

所以，我们情愿去大路找德士。
虽然到最后坐德士的价钱超过了 USD 5 ，但是就是不想再给他钱了……

那个载我们去岘港的德士司机也不是什么老实人，真是出师不利……
所以，我对岘港的第一个印象，就是差！差！差！ (X_X)


ok ，平安来到岘港，第一项任务就是找酒店……

德士司机有介绍一间酒店给我们……
感觉是不错的，只是入住一晚还过得去……

但是，就缺少了一份亲切感……

嗯，反正我们时间很多，何必委屈自己啊？
就多走几间酒店看看，比较比较……

“多走几间酒店看看” 的重大任务，当然是落在两位男生身上啦！
我和庆玲，就在一间餐室用餐 + 顾行李。

不久，他们回来说找到不错的酒店，还租了摩托车，包我们满意…… (-_-)'''
我们拖着行李去找这份惊喜……

* 不要是惊吓就可以了……


大大的落地窗，干净舒适的房间……

一晚才 USD 22 ，太超值了吧！
而且，这是这间酒店的 VIP Room 咧！


虽然没有游泳池（也没时间游的啦），早餐也简单到不行……
但是，服务还算很棒的……

在这里，我们巧遇了在这间酒店入住了几个月、来自加拿大的退休老人。
他晚上还在酒店饭厅教服务员英文……

这样的悠闲生活，就是我所向往的不是吗？

Thanh Lan 2 Hotel
54, 3/2 Street, Hai Chau District, Danang City, Vietnam.
Tel: +84 (0)511-3538866

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虽然从会安到岘港，有些不愉快的回忆。
但是很快的，就被开心的回忆取代了…… (^_^)

来到越南，我们知道，在这里不一定要提早订酒店。
Walk in 的价钱，说不定比网上订的还便宜，而且还可以讨价还价……

但是啊，对我这个没有安全感的人来说……
至少，要订第一晚的，混熟了这个地方再说……

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介绍了我们在顺化、会安、岘港住的酒店……

最后，让我来告诉大家（知道了的不要出声），
「酒店」的越南语叫做「khách sạn」，跟我们「客栈」的粤语发音接近。

越南的一些用词，其实跟华语蛮接近的。
要学一些简单的用词，其实不难，有些用猜的都可以猜到是什么意思……

就如，我们在机场看到的「hộ chiếu」，指的就是「护照」啦！

对我来说，能够接近当地的文化，才让旅程更有意义啊！

（待续）